Şerbetli kakaolu tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli kakaolu tatlı, hem lezzetiyle hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Bu tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Aşağıda, şerbetli kakaolu tatlının tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı şeker
• Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Şerbetli kakaolu tatlının yapılışı aşama aşama aşağıda belirtilmiştir:

1. Öncelikle şerbet hazırlanmalıdır. Şeker ve su bir tencereye alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Tatlı hamurunu hazırlamak için, derin bir kapta yumurtalar ve şeker çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.

3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenerek homojen bir hamur elde edilir.

4. Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

5. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletilir.

Şerbetli kakaolu tatlı, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz ya da antep fıstığı serpilerek dekoratif bir görünüm elde edilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunum yapıldığında lezzeti katlanarak artacaktır.