Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli şerbetli tatlı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir tatlısıdır. Bu lezzetli tarif, özel günlerde veya bayramlarda misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih. Tarifin detayları ve malzemelerine göz atarak, mutfakta bu eşsiz tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.
Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Cevizli şerbetli tatlı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Hem şerbetiyle hem de cevizinin kattığı tat ve kıvam ile damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, cevizli şerbetli tatlının tarifi, malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Malzemeler


Cevizli şerbetli tatlı yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 paket baklavalık yufka
  • 200 gram ceviz içi
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli şerbetli tatlının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı adımlar:
  • Öncelikle, baklavalık yufkalar açılır ve her bir yufka arasına eritilmiş margarin veya tereyağı sürülür.
  • Yufkaların yarısı tepsiye serilir ve üzerine ceviz içi serpilir. Ceviz, tatlının ana malzemesi olduğundan, yeterli miktarda konulması önemlidir.
  • Diğer yufkalar da aynı şekilde yerleştirilir ve en üstteki yufka tamamen kapatılır.
  • Tatlı dilimlenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.

Şerbetin Hazırlanması


Tatlı fırında pişerken, şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Şerbetin hazırlanışı:
  • Bir tencereye su ve toz şeker eklenerek kaynatılır.
  • Kaynadıktan sonra içine limon suyu ve isteğe bağlı olarak vanilin eklenir.
  • Şerbet, yaklaşık 10 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Tatlı ve Şerbetin Birleştirilmesi

Tatlı fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülmesi gerekmektedir. Bu işlem, tatlının şerbeti çekmesi ve daha lezzetli hale gelmesi için önemlidir. Şerbetin tatlının her yerine eşit şekilde dağılmasına dikkat edilmelidir.

Servis Önerileri

Cevizli şerbetli tatlı, dilimlenip servis tabağına alındıktan sonra üzerine ceviz içi veya hindistancevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde, tatlı daha da lezzetli hale gelecektir.

Sonuç

Cevizli şerbetli tatlı, hem hazırlanışı hem de tadıyla özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ümmühan 24 Nisan 2024 Çarşamba

cevizli şerbetli tatlı çok güzel görünüyor. İlk fırsata bu tatlıyı arkadaşlarla topladığımız sohbet ettiğmiz beş çayında mutlaka yapıp tadına bakacağım. Benim size sormak istediğim sorum ise tatlının şerbetiyle ilgili ben ne zaman tatlı yapsa şerbeti mutlaka şekerleniyor. Şerbetin şekerlenmemesi için ne yapmam gerekiyor? Bana bu konuda yardımcı olabilirmi?siniz

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ümmühan Hanım,

Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Şerbetin şekerlenmemesi için birkaç püf noktasına dikkat edebilirsiniz:
1. Şerbeti hazırlarken şeker ve suyu iyice karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ekleyin.
2. Şerbetin çok fazla kaynamasına izin vermeyin, orta ateşte kaynatmak yeterli olacaktır.
3. Şerbeti tatlıya eklerken birinin sıcak, diğerinin soğuk olmasına özen gösterin. Yani sıcak tatlıya soğuk şerbet veya soğuk tatlıya sıcak şerbet dökmelisiniz.
Umarım bu ipuçları işinize yarar. Afiyet olsun!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni