İncirli şerbetli tatlı, Türk mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilir. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemeler ve hazırlık aşamaları, tatlıya özgü bir lezzet katmaktadır. İşte bu özel tatlının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme. Malzemelerİncirli şerbetli tatlı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamasıİncirli şerbetli tatlı hazırlama süreci, birkaç aşamadan oluşur: 1. İncirlerin Hazırlanması: Kuru incirleri bir kapta 2 su bardağı su ile ıslatın ve bir süre bekletin. İncirler yumuşadıktan sonra, dilimleyerek bir kenara alın. 2. Şerbetin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede, 1,5 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 3. Hamurun Hazırlanması: Bir kaba sıvı yağı, yumurtaları ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir hamur elde edin. İsteğe bağlı olarak irmik de eklenebilir, bu tatlının kıvamını artıracaktır. 4. Pişirme İşlemi: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün. Üzerine dilimlenmiş incirleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbetinizi dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin. 6. Servis Yapma: Tatlınız dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz veya fındık ile süslemek, görselliğini artıracaktır. Ekstra Bilgilerİncirli şerbetli tatlı, misafirlerinizi etkileyecek özel bir tatlıdır. Hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
Merhabalar ben bu tatlıyı misafirlerime yapmak istiyorum fakat hava çok sıcak bir gün önceden yapıp balkona koysam tadı bozulur mu. Buzdolabına koyarım ama üstü kurur diye korkuyorum. Ne yapmalıyım bilgi verir misiniz
Cevap yazMerhaba Eylem,
Tatlıyı bir gün önceden yapıp balkona koymak, özellikle sıcak havalarda riskli olabilir. Bu durumda tatlı bozulabilir veya lezzetinde değişiklik olabilir. Bu nedenle tatlıyı buzdolabında saklamanız daha güvenli olacaktır. Üstünün kurumasını önlemek için tatlının üzerini streç film veya hava almayan bir kapakla kapatabilirsiniz. Bu şekilde tatlınız hem taze kalır hem de üstü kurumaz.
Afiyet olsun!
Bir gün öncesinden hazırlamış olduğunuz şerbetli incir tatlısını buzdolabında gönül rahatlığıyla muhafaza edebilirsiniz. Ertesi gün herhangi bir sorunla karşılaşmazsınız. Belirttiğiniz gibi üstünün kuruması gibi bir durum oluşmaz. Ancak buzdolabına koymadan önce üzerini strec ile örtmeniz uzun süre saklamanızda daha yararlı olacaktır. Afiyet olsun Eylem Hanım.
İncir benim en sevdiğim ve en çok tükettiğim meyvelerden biridir. Gerek yaşı gerekse kurusunu çok severim. İncirli tatlıyı ben de yapmak istiyorum. Ama biraz mutfakta iyi olmadığım için yapamayıp yarıda kalmasından korkuyorum. Sizce yapabilir miyim yoksa yardım mı alayım?
Cevap yazMerhaba Özaltan,
İncirli tatlı yapmak göründüğü kadar zor değil, özellikle de adım adım tarifleri takip edersen. İlk başta biraz zorlanabilirsin ama zamanla mutfakta daha rahat hissedeceğinden eminim. Eğer kendine güvenmiyorsan, ilk denemende birinden yardım alabilirsin. Bu şekilde hem öğrenir hem de tatlını başarıyla yaparsın. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun!
Sevgiler,
Bence incirli serbetli tatli çok zor bir tatli degil hic tatli yada yemek yapmamus biriside çok rahat şekilde tarifle bu tatliyi yapabilir. Kesinlikle kimseye ihtiyac duymadan 3 asamayi sirayla yaparak tatliyi afiyetle yiyebilirsiniz.