Şerbetli browni kurabiye tarifi nasıl yapılır, merak ediyor musun?

Şerbetli browni kurabiye, hem kıvamı hem de lezzetiyle tatlı severlerin beğenisini kazanan bir tariftir. Bu kurabiye, yoğun çikolata tadı ile şerbetin muhteşem uyumunu bir araya getirir. Peki, bu lezzetli kurabiyeyi evde nasıl yapabilirsiniz? İşte adım adım şerbetli browni kurabiye tarifi.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

1. Çikolata ve tereyağını eritmek: İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımın soğuması için bir kenarda bekletin.

2. Şeker ve yumurtaları çırpmak: Ayrı bir kapta toz şekeri ve yumurtaları bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın beyazlayıp kabarması gerekiyor.

3. Eritilmiş çikolatayı eklemek: Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4. Kuru malzemeleri eklemek: Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş çikolatalı karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Kurabiye hamurunu şekillendirmek: Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üstünü düzleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

6. Şerbeti hazırlamak: Şerbet için, su, toz şeker ve limon suyunu bir tencereye koyun. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Şerbetin soğuması için bir kenara alın.

7. Kurabiyeyi şerbetlemek: Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Şerbetli browni kurabiyelerinizi servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunum yaparak daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler