Süt şerbetli revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süt şerbetli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Klasik revani tarifine eklenen süt, ona yumuşak bir doku ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı alternatifi sunarak misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacaktır.

01 Aralık 2024

Süt Şerbetli Revani Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir hamur tatlısı olarak bilinir. Süt şerbetli revani, klasik revaniye eklenen süt ile daha yumuşak ve lezzetli bir tat katmaktadır. Bu makalede, süt şerbetli revani yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Revani yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıda adım adım revani tarifi yer almaktadır:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım kabarana kadar devam edilmelidir.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbet, tatlının en önemli bileşenlerinden biridir. İşte şerbetin hazırlanışı:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın. Şerbet soğudukça tatlı daha iyi emecektir.

Revani ve Şerbetin Buluşması

Fırından çıkan revaniyi bir süre dinlendirin. Ardından, soğuyan şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin tatlıyı iyice emmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesi önerilir.

Servis Önerileri

Süt şerbetli revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi de oldukça lezzetli bir alternatiftir.

Sonuç

Süt şerbetli revani, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya misafirliklerde sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şeref 29 Kasım 2024 Cuma

Revani yapımında süt şerbetinin kullanılması, tatlının lezzetini gerçekten artırıyor mu? Özellikle süt eklenmesi, revaniyi daha yumuşak hale getirdiği için herkese hitap ediyor mu? Şerbetin hazırlanması ve revani ile buluşma aşamaları hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Servis önerileri arasında dondurma ile sunulması nasıl bir deneyim sağlıyor? Bu tarifin özel günlerde misafirler için tercih edilmesi ile ilgili düşüncelerin neler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Revani ve Süt Şerbeti
Revani yapımında süt şerbetinin kullanılması, tatlının lezzetini gerçekten artırıyor. Süt şerbeti, revaniye eklenmesiyle tatlıya hem ferahlatıcı bir tat katıyor hem de dokusunu yumuşatıyor. Süt eklenmesi, tatlının ağızda daha hafif bir his bırakmasını sağlıyor; bu nedenle birçok kişi için cazip bir seçenek haline geliyor.

Şerbet Hazırlama Aşamaları
Şerbetin hazırlanması genellikle su, şeker ve süt karışımının kaynatılması ile başlar. Şeker tamamen eridikten sonra, soğumaya bırakılan şerbet, revani sıcak haldeyken üzerine dökülerek tatlının bütününü kaplar. Bu aşama, revaniye daha fazla nem katıp lezzetini derinleştirir.

Revani ve Dondurma
Revaniyi dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılan bir deneyim sunar. Sıcak revani ile soğuk dondurmanın uyumu, damakta harika bir tat bırakır. Dondurma, tatlıya kremamsı bir tat katarken, aynı zamanda sıcak-soğuk kontrastı ile de hoş bir deneyim sunar.

Özel Günlerde Tercih
Bu tarifin özel günlerde misafirler için tercih edilmesi, hem sunumunun kolaylığı hem de lezzetinin çok beğenilmesi açısından oldukça mantıklıdır. Revani, şerbetli tatlılar arasında yer aldığından, genellikle özel kutlamalar ve davetlerde tercih edilir. Hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek olması, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol sunar.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni