Süslü Şerbetli Kek Tarifi Nasıl Yapılır, Merak Ettiniz mi?
Süslü şerbetli kek, özellikle özel günlerde tercih edilen, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu makalede, süslü şerbetli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.
Malzemeler
Süslü şerbetli kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon
- Süslemek için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları, meyve dilimleri
Hazırlık Aşaması
Süslü şerbetli kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda detaylı bir şekilde bu aşamaları açıklayacağız:
1. Kek Hamurunun Hazırlanması
- İlk olarak yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır.- Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.- Elde edilen hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
2. Kekin Pişirilmesi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.- Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.- Kek piştikten sonra fırından alınarak soğumaya bırakılır.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için su ve toz şeker bir tencerede kaynatılır.- Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynamaya devam edilir.- Şerbet, kek soğuduktan sonra üzerine dökülmek üzere bekletilir.
4. Keki Şerbetleme
- Soğuyan kekin üzerine hazırlanan şerbet dökülür.- Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir.
5. Süsleme
- Kek, şerbeti çektikten sonra çeşitli malzemelerle süslenir.- Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri ile görsel bir zenginlik katılabilir.
Servis Önerileri
Süslü şerbetli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.
Sonuç
Süslü şerbetli kek, hafif yapısı ve şerbetli tadı ile damaklarda kalıcı bir lezzet bırakmaktadır. Bu tarif sayesinde, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, tatlının güzelliği kadar sunumu da oldukça önemlidir. Yaratıcı süslemeler ile kekinizi daha da çekici hale getirebilirsiniz.
Süslü şerbetli kek tarifini denemek için hemen mutfağa gidin ve bu lezzeti keşfedin! |
.jpg "Şerbetli Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki süslü şerbetli kekin nasıl yapıldığı gerçekten ilginç görünüyor. Özellikle özel günlerde sunulabilecek bir tatlı olması, onu daha da cazip kılıyor. Malzemeler oldukça basit ancak bir o kadar da lezzetli. Kek hamurunun hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Yani, yumurtaları çırparken nelere dikkat etmeliyim? Ayrıca, şerbetin kekin üzerine dökülmeden önce soğuması gerektiği belirtilmiş, bu süreyi nasıl ayarlamak lazım? Sunum kısmında, farklı süsleme önerileri var mı? Evde denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Abdülbaki,
Kek Hamurunun Hazırlanışı: Kek hamurunu hazırlarken, yumurtaları çırparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yumurtaların oda sıcaklığında olmasıdır. Oda sıcaklığındaki yumurtalar, daha iyi kabarır ve kekinizin daha hafif olmasını sağlar. Yumurtaları çırparken, şekeri de ekleyerek birlikte çırpmak, karışımın hacmini artırır ve daha iyi bir yapı oluşturur. Ayrıca, yumurta ve şeker karışımını yeterince çırpmak, kekin kabarması için kritik bir adımdır.
Şerbetin Soğuması: Şerbetin kekin üzerine dökülmeden önce soğuması oldukça önemli. Şerbeti hazırladıktan sonra, genellikle 20-30 dakika beklemek yeterli olacaktır. Bu süre zarfında şerbetin sıcaklığı, kekin yapısını etkilemeyecek kadar düşer. Şerbetin sıcak olması, kekin hamurunu bozabilir, bu nedenle bu süreyi ayarlamakta fayda var.
Sunum Önerileri: Sunum kısmında kekin üzerine, toz Antep fıstığı, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle (örneğin, çilek veya nar) süsleme yaparak görselliği artırabilirsiniz. Kekin yanında dondurma veya kaymak servisi de sunumunuzu zenginleştirecektir.
Evde denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun!