Şerbetli Sade Kek Nasıldır?
Şerbetli sade kek, Türk mutfağında popüler olan, yumuşak dokusu ve şerbetli lezzeti ile bilinen bir tatlı çeşididir. Genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilen bu kek, hem sade hem de şerbetli olarak sunulmasıyla dikkat çeker. Bu makalede, şerbetli sade kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Şerbetli sade kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1-2 damla limon suyu (şerbet için)
Yapım Aşaması
Şerbetli sade kekin yapımı, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir. Aşağıdaki aşamaları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
1. Adım: Kek Harcının Hazırlanması
- Öncelikle yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve toz şekerle birlikte mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunun kıvamı akışkan olmalıdır.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
3. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin, karıştırarak kaynamasını bekleyin.- Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
4. Adım: Kekin Şerbetlenmesi
- Kek fırından çıktıktan sonra sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin, şerbeti tamamen çekmesi için bir süre dinlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Şerbetli sade kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilir, hatta yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha fazla lezzet kazanması için şerbetine farklı aromalar ekleyebilirsiniz. Örneğin, vanilya veya portakal kabuğu rendesi eklemek hoş bir tat katabilir.- Şerbetli sade kek, buzdolabında saklanabilir ve birkaç gün tazeliğini koruyabilir. Sonuç olarak, şerbetli sade kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kendi mutfağınızda bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki adımları takip ederek şerbetli sade kek yapmayı denediniz mi? Özellikle şerbetin hazırlanmasındaki detaylar dikkatimi çekti. Kekin üzerine sıcak şerbet dökme aşamasında dikkatli olmak gerekiyor mu? Kekin şerbeti çekmesi için ne kadar beklemek gerektiği hakkında bir fikriniz var mı? Ayrıca, şerbeti hazırlarken eklediğiniz limon suyu kekin tadını nasıl etkiliyor, denemek isteyenlere tavsiyeniz var mı?
Cevap yaz