Şerbetli portakallı kek tarifi nasıl yapılır?

Şerbetli portakallı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınıza renk katacak bir tatlıdır. Portakalın ferahlatıcı aroması ve kekin yumuşak dokusu, bu tarifi özel kılmaktadır. İşte, şerbetli portakallı kekin yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif.

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alın. Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Çırpmaya devam ederek yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışım, kekin nemli olmasına yardımcı olacaktır.

3. Kuru malzemeleri ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilin ve portakal rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Kek hamurunu kalıba dökün. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

1. Su ve şekeri kaynatın. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridikten sonra, portakal suyu ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatarak şerbeti hazırlayın.

2. Kek piştikten sonra şerbetleyin. Kek fırından çıktıktan sonra, 5 dakika dinlendirin ve üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Şerbetli portakallı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çay ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Şerbetli portakallı kek tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!