Şerbetli Ceviz Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbetli ceviz tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bu tatlı, özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, şerbetli ceviz tatlısının nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız.
Malzemeler
Şerbetli ceviz tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 300 gram ceviz içi
- 1 paket baklavalık yufka (yaklaşık 20 adet)
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tatlıyı hazırlamadan önce bazı hazırlık aşamalarını gerçekleştirmek gerekmektedir: - Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
- Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
Tatlıyı Yapma Aşaması
Şerbetli ceviz tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle baklavalık yufkaları tezgaha serin.
- Yufkaların her birini tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir miktar ceviz serpin.
- İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın ve ceviz ekleyin. Bu işlemi yufkaları bitirene kadar tekrarlayın.
- Son yufkayı yerleştirdikten sonra, tatlıyı istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.
Servis Önerileri
Şerbetli ceviz tatlısı, dilimlenip servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulması tatlıya farklı bir lezzet katabilir.
Ekstra Bilgiler
- Tatlının daha çıtır olmasını isterseniz, yufkaları kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olabilir.- Şerbetli tatlılar, genellikle bir süre dinlendikten sonra daha lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlıyı hazırladıktan sonra birkaç saat bekletmek önerilir.- Şerbetli ceviz tatlısı, özellikle Ramazan aylarında iftar sofralarında tercih edilen bir tatlıdır.
Sonuç
Şerbetli ceviz tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarifle evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.JPG "Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifle evde şerbetli ceviz tatlısı yapmayı denemek harika bir fikir! Cevizlerinizi iri parçalara kırarak başlayıp, tereyağını eritmek için beklemek oldukça keyifli olacak. Şerbetin kaynaması sırasında limon suyu eklemenin, tatlınıza ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Yufkaları kat kat tereyağı ile yağlayıp ceviz ekleyerek ilerlemek çok pratik görünüyor. Fırında pişirirken o mis gibi kokular evinizi saracak! Servis aşamasında üzerine ceviz veya antep fıstığı serpmek, tatlınıza görsel bir zenginlik katacaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma sunmak da gerçekten harika bir dokunuş olacak. Sizce de bu tatlıyı bir süre dinlendirmek, lezzetini artırmaz mı? Bu tarifle denemeler yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yazBu nefis yorumunuz için çok teşekkürler Basir bey! Gerçekten şerbetli ceviz tatlısının tüm inceliklerini çok güzel özetlemişsiniz.
Dinlendirme Süresi
Haklısınız, bu tür şerbetli tatlıları bir gece dinlendirmek lezzetini gerçekten mükemmel hale getiriyor. Şerbetin tüm katlara eşit şekilde nüfuz etmesi için ideal bir süre.
Limon İle Püf Noktası
Limon suyu konusunda da tamamen haklısınız - şerbetin kristalleşmesini önlerken hafif bir ferahlık katıyor.
Sunum Öneriniz
Antep fıstığı ve dondurma ile servis öneriniz mükemmel! Bu kombinasyon hem görsel hem de lezzet açısından tatlıyı bir üst seviyeye taşıyacaktır.
Deneme yaparken keyif alacağınızı umuyor, ellerinize sağlık diliyorum!