Şerbetli ceviz tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli ceviz tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Ceviz ve baklavalık yufka ile hazırlanan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezidir. Makalede, tatlının yapım aşamaları ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

23 Ekim 2024

Şerbetli Ceviz Tatlısı Nasıl Yapılır?


Şerbetli ceviz tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bu tatlı, özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, şerbetli ceviz tatlısının nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız.

Malzemeler


Şerbetli ceviz tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 300 gram ceviz içi
  • 1 paket baklavalık yufka (yaklaşık 20 adet)
  • 250 gram tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tatlıyı hazırlamadan önce bazı hazırlık aşamalarını gerçekleştirmek gerekmektedir:
  • Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
  • Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
  • Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.

Tatlıyı Yapma Aşaması

Şerbetli ceviz tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
  • Öncelikle baklavalık yufkaları tezgaha serin.
  • Yufkaların her birini tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir miktar ceviz serpin.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın ve ceviz ekleyin. Bu işlemi yufkaları bitirene kadar tekrarlayın.
  • Son yufkayı yerleştirdikten sonra, tatlıyı istediğiniz şekilde dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Şerbetli ceviz tatlısı, dilimlenip servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulması tatlıya farklı bir lezzet katabilir.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının daha çıtır olmasını isterseniz, yufkaları kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olabilir.- Şerbetli tatlılar, genellikle bir süre dinlendikten sonra daha lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlıyı hazırladıktan sonra birkaç saat bekletmek önerilir.- Şerbetli ceviz tatlısı, özellikle Ramazan aylarında iftar sofralarında tercih edilen bir tatlıdır.

Sonuç

Şerbetli ceviz tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarifle evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Basir 26 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarifle evde şerbetli ceviz tatlısı yapmayı denemek harika bir fikir! Cevizlerinizi iri parçalara kırarak başlayıp, tereyağını eritmek için beklemek oldukça keyifli olacak. Şerbetin kaynaması sırasında limon suyu eklemenin, tatlınıza ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Yufkaları kat kat tereyağı ile yağlayıp ceviz ekleyerek ilerlemek çok pratik görünüyor. Fırında pişirirken o mis gibi kokular evinizi saracak! Servis aşamasında üzerine ceviz veya antep fıstığı serpmek, tatlınıza görsel bir zenginlik katacaktır. Ayrıca, yanında bir top dondurma sunmak da gerçekten harika bir dokunuş olacak. Sizce de bu tatlıyı bir süre dinlendirmek, lezzetini artırmaz mı? Bu tarifle denemeler yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni