Pratik şerbetli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli kekler, özellikle Türk mutfağında oldukça popüler olan ve misafir sofralarını süsleyen bir tatlı çeşididir. Pratik şerbetli kek, hem yapımının kolay olması hem de lezzeti ile tercih edilmektedir. Bu makalede, pratik şerbetli kek tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kek Hazırlığı

1. İlk olarak, derin bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Bu aşamada, karışımın beyazlaşıp köpük haline gelmesi önemlidir.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4. Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Şerbet Hazırlığı

1. Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun.

2. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin.

3. Şerbeti 10-15 dakika kaynatmaya devam edin ve ardından soğumaya bırakın.

Kek ve Şerbetin Buluşması

1. Kek fırından çıktıktan sonra, kalıbından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına yerleştirin.

3. Hazırlanan soğuk şerbeti, kekin üzerine dökün ve kekin şerbeti çekmesini bekleyin.

4. Şerbetli kekinizin daha lezzetli olması için birkaç saat dinlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Pratik şerbetli kek, kolay yapımı ve lezzeti ile her zaman tercih edilebilecek bir tatlıdır. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarifi deneyerek, farklı sunumlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!