Portakallı Şerbetli Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Portakallı şerbetli kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, hem pratik yapılışı hem de muhteşem portakal aromasıyla dikkat çeker. Aşağıda, portakallı şerbetli kekin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmuştur. Gerekli MalzemelerPortakallı şerbetli kek için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet için:
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın. Bu aşamada, portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırmayı sürdürün. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma eleyin. Spatula veya tahta bir kaşıkla, alttan yukarıya doğru karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. 4. Kek Karışımının Pişirilmesi: Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığına bakabilirsiniz. Şerbetin Hazırlanması1. Şerbetin Kaynatılması: Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye portakal suyu, su ve toz şekeri koyun. Karışımı kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra, 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. 2. Şerbetin Soğutulması: Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklıkında soğumasını bekleyin. Kek ve Şerbetin BirleştirilmesiKek pişip soğuduktan sonra, kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletin. İsteğe bağlı olarak, üzerini portakal dilimleri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriPortakallı şerbetli keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya krem şanti ile sunum yapıldığında, tatlı daha da lezzetli hale gelir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı şerbetli kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapım aşamalarını düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanması ve kekin üzerine dökülmesi kısmı beni çok heyecanlandırdı. Kekin üzerine dökülen soğuk şerbetin, keki ne kadar leziz hale getireceği aklımı kurcalıyor. Bu tarifteki portakal kabuğu rendesi de gerçekten hoş bir aroma katacaktır. Sizce de şerbetin kaynatılması sırasında başka bir malzeme eklemek kekin lezzetini artırır mı? Bence, bir damla portakal esansı ile bu tat daha da güzelleşir! Ayrıca, sunum önerisinde dondurma eklenmesi fikri de harika, kesinlikle denemek istiyorum. Bu tarifi yapmaya karar verirsem, misafirlerim için de bir sürpriz olacak gibi görünüyor. Sizce kekin dinlendirilmesi ne kadar önemli?
Cevap yaz