Margarinsiz Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Margarinsiz şerbetli kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Bu kurabiye tarifi, özellikle margarin ve diğer katı yağlardan kaçınan bireyler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, margarin kullanmadan şerbetli kurabiye yapmanın detaylarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Margarinsiz şerbetli kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 2 su bardağı su (şerbet için)
- 1 limon suyu (şerbet için)
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
Hazırlık Aşamaları
Kurabiye hazırlığına başlamadan önce, malzemeleri hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım kurabiye yapım süreci:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabına, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin.- Ardından, sirke ve vanilini ekleyerek karıştırın.- Un, kabartma tozu ve toz şekeri ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.- Eğer isterseniz, hamura ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları yuvarlayarak yuvarlak şekil verin ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
3. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması için bir süre bekletin.
4. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için, bir tencereye su, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.- Şerbetin kıvamının koyulaşmasını bekleyin.
5. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi
- Soğuyan kurabiyeleri bir tepsiye dizin ve sıcak şerbeti üzerine dökün.- Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekleyin.
Servis Önerileri
Margarinsiz şerbetli kurabiyelerinizi servis ederken, üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya toz fıstık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak, tatlı bir ikram oluşturacaktır.
Sonuç
Margarinsiz şerbetli kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tarif ile hem damak zevkinizi tatmin edebilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı sürdürebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Margarinsiz şerbetli kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat eden biri olarak, margarin kullanmadan bu lezzeti elde edebilmek harika bir fırsat gibi görünüyor. Hamurun hazırlanması sırasında ceviz veya fındık ekleme seçeneği de beni cezbetti. Şerbetin hazırlanmasında kaynaması ve koyulaşması gereken zamanı ayarlamak da dikkat gerektiren bir adım gibi görünüyor. Peki, bu kurabiyelerin şerbeti çektikten sonra ne kadar süre bekletilmesi gerektiği hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Bu tarifteki detaylar gerçekten iştah açıcı, sonuçları merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Tanalp,
Kurabiyelerin Bekletilmesi
Şerbetli kurabiyelerin şerbeti çektikten sonra bekletilmesi, lezzetlerinin daha da yoğunlaşması için önemli bir adımdır. Genellikle, kurabiyelerin şerbeti çektikten sonra en az 2-3 saat bekletilmesi önerilir. Bu süre zarfında kurabiyeler, şerbeti iyice emerek yumuşar ve tatları dengeli bir şekilde oturur. Eğer zamanınız varsa, bir gece bekletmek de harika bir seçenek olabilir; bu sayede kurabiyeler daha da lezzetli hale gelecektir.
Sonuç
Deneyeceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışınıza uygun olması açısından da oldukça keyifli bir seçenek sunuyor. Ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini zenginleştirme fikriniz de çok güzel. Kurabiyeleri denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum! Afiyet olsun!