Kek Şerbetli Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?
Kek şerbetli, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli yapısıyla, özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, kek şerbetli yapımının detayları ve gerekli malzemeler hakkında kapsamlı bir bilgi sunulacaktır.
Malzemeler
Kek şerbetli yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Kek Şerbetli Yapım Aşamaları
Kek şerbetli yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir:
1. Kekin Hazırlanması
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.- Son olarak, unun tamamını ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek karışımını, yağlanmış kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Orta ateşte kaynatın.- Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğuması için bir kenara alın.
4. Kekin Şerbetlenmesi
- Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.- Soğuyan kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
5. Servis Önerileri
- Kek şerbetli, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.- Yanında dondurma veya krema ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kek şerbetli, farklı meyve aromaları eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine bir miktar gül suyu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.- Daha yoğun bir şerbetli kek için, kek piştikten sonra ortasında delikler açarak şerbetin daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz. Sonuç olarak, kek şerbetli, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tatlıyı, yukarıda belirtilen adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
