Kakaolu şerbetli pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu şerbetli pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu lezzet, hem görüntüsü hem de tadı ile damakları şenlendirir. Bu makalede, kakaolu şerbetli pasta yapımının detaylarını ve tarifini bulabilirsiniz.

Kakaolu şerbetli pasta için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

1. Keki Hazırlama: Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle köpük olana kadar çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Unu, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

2. Pişirme: Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

3. Şerbeti Hazırlama: Şerbet için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbet hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Kek ve Şerbet: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletin.

5. Kremayı Hazırlama (isteğe bağlı): Pasta kremasını hazırlamak için, sütü ve şekeri bir tencereye alın. İçine un, nişasta, vanilin ve kakao ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

6. Servis: Şerbeti iyice çeken keki dilimleyin ve üzerine hazırladığınız kremayı ekleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerine çikolata rendesi veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Kakaolu şerbetli pasta, yapımı açısından oldukça pratik bir tatlı olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Şerbetli pastalar, genellikle bir gün önceden hazırlandığında daha lezzetli olur, bu nedenle planlamanızı buna göre yapabilirsiniz. Kakaolu şerbetli pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, şerbetli pastanızı meyve dilimleri ile süsleyerek daha çekici bir görüntü elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, kakaolu şerbetli pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.