İçi cevizli şerbetli tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

İçi cevizli şerbetli tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özel günlerin ve kutlamaların tadını artıran bu tatlı, ceviz ve şerbetin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Detaylı tarif ve yapım adımlarıyla, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıll Yapılır? Tarifi Nedir?

İçi cevizli şerbetli tatlı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemeler ve adımlar, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Aşağıda, içi cevizli şerbetli tatlının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram baklava yufkası
250 gram ceviz içi
200 gram tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapım Aşamaları

Tatlıyı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması:

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Cevizlerin Hazırlanması:

Ceviz içlerini ince ince doğrayarak ya da bir mutfak robotu yardımıyla çekebilirsiniz. Eğer isterseniz, tarçın ekleyerek cevizlerin lezzetini artırabilirsiniz.

3. Baklava Yufkalarının Hazırlanması:

Baklava yufkalarını tezgaha serin. Her katman arasında eritilmiş tereyağı sürerek yufkaları üst üste koyun. Genelde 5-6 kat yufka kullanmak yeterli olacaktır.

4. Cevizlerin Eklenmesi:

Hazırladığınız ceviz karışımını, yufkaların üzerine eşit bir şekilde yayın. Cevizlerin üzerine tekrar birkaç kat yufka sererek aynı işlemi tekrarlayın.

5. Kesme İşlemi:

Tatlıyı, istediğiniz şekilde dilimleyin. Bu aşamada kesim işlemini düzgün yaparak tatlının pişme sırasında dağılmamasını sağlayabilirsiniz.

6. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

7. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve şerbetin tatlı tarafından emilmesini bekleyin.

Servis Önerileri

İçi cevizli şerbetli tatlı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması, tatlıya ayrı bir lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının içerisine fındık veya antep fıstığı ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine vanilya ekleyerek aromatik bir tatlı oluşturabilirsiniz.- Tatlıyı hazırlarken, yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtmeyi unutmayın. İçi cevizli şerbetli tatlı, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarife uyarak evinizde bu lezzeti kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Türkyılmaz 10 Kasım 2024 Pazar

Bu içi cevizli şerbetli tatlı tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Şerbetin yapımı sırasında limon suyu ekleyerek tatlıya hafif bir asidite katmanın lezzeti nasıl dengeleyeceğini merak ediyorum. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya antep fıstığı kullanarak farklı tatlar elde etmek gerçekten ilginç olabilir. Yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtmek de önemli bir detay. Sizce, tatlının yanında kaymak veya dondurma sunmak en iyi seçim mi? Bu tarifle ilk denememde nasıl bir sonuç alacağımı çok merak ediyorum!