Fındıklı Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Fındıklı şerbetli tatlı, Türk mutfağında sevilen ve sıklıkla yapılan bir tatlı çeşididir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilir. Aşağıda fındıklı şerbetli tatlının malzemeleri, yapım aşamaları ve bazı ipuçları yer almaktadır.
Malzemeler
Fındıklı şerbetli tatlı yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram un
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram fındık (iri çekilmiş)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 3 su bardağı su (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Yapım Aşamaları
Fındıklı şerbetli tatlının yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle geniş bir kapta margarin veya tereyağını eritin.- Eriyen yağa yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.- Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.- Ardından azar azar unu ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır.
2. Fındıkların Eklenmesi
- Hazırladığınız hamurun yarısını un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın.- Açtığınız hamurun üzerine iri çekilmiş fındıkları serpin.- Kalan hamuru da aynı şekilde açarak fındıkların üzerine kapatın.
3. Kesim ve Pişirme
- Hamuru istediğiniz şekillerde (kare, dikdörtgen veya üçgen) kesin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
4. Şerbetin Hazırlanması
- İki su bardağı toz şekeri ve üç su bardağı suyu bir tencereye alın.- Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5. Tatlının Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.- Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
Servis Önerileri
- Fındıklı şerbetli tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz.- Üzerini ceviz veya fındık ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.- Yanında dondurma ya da kaymak ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tatlının şerbetini daha yoğun hale getirmek için şeker miktarını artırabilirsiniz.- Fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine birkaç damla vanilya ekleyerek aroma katabilirsiniz. Fındıklı şerbetli tatlı, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak tatlı anılar biriktirebilirsiniz. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir örnek olup, damak tadınıza hitap edecek şekilde çeşitlendirebilirsiniz. |
.jpg "Şerbetli Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Fındıklı şerbetli tatlı tarifini okuduktan sonra aklımda bir soru var; hamurun yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvamda olması gerektiği belirtilmiş. Peki, hamurun kıvamını nasıl kontrol edeceğiz? Eğer hamur biraz sert olursa, ne yapmalıyız? Bu konuda bir ipucu verebilir misin?
Cevap yaz