En lezzetli şerbetli kek tarifleri hangileridir?

Şerbetli kekler, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle yumuşak dokusu ve şerbetle buluşmuş lezzeti sayesinde hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için tercih edilir. Bu makalede, en lezzetli şerbetli kek tariflerini inceleyecek ve bu tariflerin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

1. Revani Tarifi

Revani, irmik ile yapılan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısıdır.

• Malzemeler:- 1 su bardağı irmik- 1 su bardağı un- 1 su bardağı toz şeker- 4 adet yumurta- 1/2 su bardağı yoğurt- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilin- 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Şerbetin Malzemeleri:- 2 su bardağı su- 2 su bardağı toz şeker- 1/2 limon suyu
• Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

5. Kek piştikten sonra sıcak şerbeti üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.

2. Şerbetli Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu şerbetli kek, hem çikolata severler hem de şerbetli tatlılar için harika bir seçenektir.

• Malzemeler:- 3 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 1 su bardağı süt- 1/2 su bardağı sıvı yağ- 1 su bardağı un- 1/2 su bardağı kakao- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilin
• Şerbetin Malzemeleri:- 2 su bardağı su- 2 su bardağı toz şeker- 1/2 limon suyu
• Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın ve soğuması için bir kenara alın.

2. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, süt ve yağı ekleyin.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

5. Kek piştikten sonra sıcak şerbeti üzerine dökün ve dinlendirin.

3. Muhallebili Kek Tarifi

Muhallebili kek, hem kek hem de muhallebi lezzetini bir arada sunan özel bir tatlıdır.

• Malzemeler:- 3 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 1 su bardağı yoğurt- 1/2 su bardağı sıvı yağ- 1 paket kabartma tozu- 1 paket vanilin- 2 su bardağı un
• Muhallebi Malzemeleri:- 1 litre süt- 1 su bardağı toz şeker- 1/2 su bardağı un- 1/2 su bardağı nişasta- 1 paket vanilin
• Şerbetin Malzemeleri:- 2 su bardağı su- 2 su bardağı toz şeker- 1/2 limon suyu
• Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutun.

2. Kek malzemelerini çırpın ve yağlanmış bir kalıba dökün, 180 derece fırında 35 dakika pişirin.

3. Muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.

4. Kek piştikten sonra üzerine şerbeti dökün ve muhallebiyi ekleyin. 5. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Sonuç

Şerbetli kekler, Türk mutfağında önemli bir yer tutar ve farklı çeşitleri ile damakları şenlendirir. Revani, kakaolu şerbetli kek ve muhallebili kek gibi tarifler, hem lezzetli hem de yapımı kolay olan örneklerdir. Bu tarifler, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz harika tatlılar olacaktır. Unutmayın ki şerbetli keklerin en önemli noktası, kekin sıcakken şerbetle buluşmasıdır. Bu sayede kekiniz daha lezzetli ve yumuşak olacaktır.

Ekstra Bilgiler:- Şerbetli kekler, özellikle Ramazan ayında iftar sonrası tatlı olarak sıklıkla tercih edilir.- Keklerinizin üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek daha görsel ve lezzetli hale getirebilirsiniz.- Şerbetli keklerinizi hazırlarken, şerbetin soğuk, kekin sıcak olmasına dikkat edin. Bu tariflerle, evde kolayca şerbetli kekler yapabilir, sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.