Arası krem şantili şerbetli tatlı nasıl yapılır?

Arası krem şantili şerbetli tatlı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tatlı, şerbetli yapı ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Geleneksel tatlıların modern bir yorumu olan bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir.

Malzemeler

Arası krem şantili şerbetli tatlı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 200 gram margarin veya tereyağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (veya 1,5 su bardağı süt ile hazırlanacak krem şanti)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Hazırlık Aşamaları

Bu tatlının hazırlanışı birkaç adımda gerçekleştirilir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker konularak kaynatılır. Kaynadıktan sonra vanilin eklenerek 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edilir. Şerbetin koyulaşması sağlanır ve ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması

Baklava yufkaları, tezgah üzerine serilir. Yufkaların arasına eritilmiş margarin veya tereyağı sürülerek üst üste konulur. Genellikle 4-5 kat yufka kullanılmaktadır. Daha sonra, yufkalar rulo şeklinde sarılır ve 2-3 cm kalınlığında dilimlenir.

3. Pişirme İşlemi

Dilenen yufkalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Piştikten sonra fırından alınarak soğumaya bırakılır.

4. Krem Şantinin Hazırlanması

Ayrı bir kapta, krem şanti ve soğuk süt çırpılarak yoğun bir kıvam elde edilir. İsteğe bağlı olarak, fındık veya ceviz içi eklenebilir.

5. Tatlının Birleştirilmesi

Soğuyan baklava yufkaları, hazırlanan şerbetle ıslatılır. Ardından, üzerlerine krem şanti yayılır. İsteğe göre tatlı, dilimlenip servis yapılabilir.

Servis Önerileri

Arası krem şantili şerbetli tatlı, servis edilirken üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.

Sonuç

Arası krem şantili şerbetli tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacaktır. Türk mutfağının geleneksel tatlılarını modern dokunuşlarla birleştirerek, herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.