Şerbetli muhallebili kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şerbetli muhallebili kek, hem lezzeti hem de sunumuyla özel anlarınızı taçlandıracak bir tatlıdır. Kek, muhallebi ve şerbetin uyumlu birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis tarifi adım adım nasıl yapacağınızı öğrenin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Muhallebili Kek Nasıl Yapılır?

Şerbetli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu tarif, hem kek severler hem de muhallebi tutkunları için ideal bir birleşim sunmaktadır. Aşağıda, şerbetli muhallebili kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kek için:

4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Muhallebi için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet için:

2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Kekin Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek hamurunu 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Kek piştikten sonra, fırından çıkararak soğuması için bir kenara alın.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Muhallebi için, sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin.

2. Karışımı sürekli karıştırarak ocakta pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

3. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı tamamen eridikten sonra muhallebiyi bir kenara alın.

Şerbetin Hazırlanışı

1. Şerbeti hazırlamak için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın.

2. Şeker eriyene kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kek ve Muhallebinin Birleşimi

1. Soğuyan keki, ortadan ikiye kesin.

2. Kekin alt katına hazırladığınız şerbeti bolca dökün.

3. Üzerine muhallebiyi eşit şekilde yayın.

4. Kekin üst katını da şerbetleyin ve muhallebiyi kapatın.

5. Kekin üzerini dilerseniz hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

6. Kekin üzerini streç film ile kaplayarak en az 2-3 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerisi

Şerbetli muhallebili keki dilimleyerek servis yapın. Yanında dondurma veya taze meyve ile sunum yaparak lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu tatlı, özel günlerde, davetlerde ve aile toplantılarında vazgeçilmez bir ikram olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yumuşak olması için şerbeti hazırlarken, limon suyu yerine portakal suyu da kullanabilirsiniz.- Muhallebiye damak zevkinize göre kakao ekleyerek çikolatalı muhallebili kek elde edebilirsiniz.- Şerbetli muhallebili kekin dinlendirilmesi, lezzetinin oturmasına yardımcı olacaktır. Bu tarif ile şerbetli muhallebili kek yapımı oldukça kolay ve keyifli bir hale geliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Vefa 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarifteki şerbetli muhallebili kekin yapım aşamaları gerçekten detaylı verilmiş. Kekin yumuşaklığı için şerbetin limon yerine portakal suyu ile hazırlanabileceğini öğrenmek harika. Sizce bu tarifte muhallebiyi kakaolu yapmayı denemek, lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, bu tatlının dinlendirilmesinin lezzeti artırdığı belirtilmiş, bunu denemek için sabırsızlanıyorum. Siz de bu keki yaparken hangi malzemeleri değiştirmeyi düşünüyorsunuz?