Cevizli Şerbetli Tatlılar Hangi Tariflerle Yapılır?
Cevizli şerbetli tatlılar, Türk mutfağının zengin lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici olan tatlılardır. Bu tatlılar, genellikle ceviz, şeker, su ve un gibi malzemelerle hazırlanarak şerbetle tatlandırılmaktadır. Cevizli şerbetli tatlıların tariflerini inceleyerek, bu lezzetli tatlıları kendi mutfaklarınızda da yapma imkanı bulabilirsiniz.
Cevizli Baklava Tarifi
Cevizli baklava, Türk mutfağının en bilinen ve en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına yerleştirilen ceviz ile hazırlanan bu tatlı, şerbetle buluştuğunda eşsiz bir lezzet ortaya çıkarır. - Malzemeler:
- 500 gram baklava yufkası
- 300 gram ceviz içi
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yapılışı:
- Öncelikle tereyağını eritip, bir fırçayla baklava tepsisini yağlayın.
- Baklava yufkalarını tepsiye sererken her katına eritilmiş tereyağı sürmeyi unutmayın.
- Cevizleri ince çekerek, her 5-6 kat yufkadan sonra ceviz serpiştirin.
- Tüm yufkalar kullanıldıktan sonra baklavayı dilimleyin ve kalan tereyağını üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbeti baklavanın üzerine dökün.
Cevizli Revani Tarifi
Revani, irmik ve ceviz ile yapılan, şerbetle tatlandırılan bir diğer popüler Türk tatlısıdır. Bu tarif, özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. - Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurdu ekleyin.
- İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Cevizleri de ilave edin.
- Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece fırında pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin.
- Fırından çıkan sıcak revaniyi şerbetle buluşturun ve dinlenmeye bırakın.
Cevizli Kadayif Tarifi
Kadayif, ince tel tel açılan hamurun ceviz ile doldurulup, şerbetle tatlandırılması ile yapılan bir tatlıdır. Cevizli kadayıf, özellikle sunumu ve lezzeti ile dikkat çeker. - Malzemeler:
- 500 gram kadayıf
- 300 gram ceviz içi
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yapılışı:
- Kadayıfı tel tel ayırın ve tereyağı ile karıştırın.
- Yarısını yağlanmış tepsiye dökün, üzerine ceviz serpin ve kalan kadayıfı ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin.
- Fırından çıkan kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün.
Sonuç
Cevizli şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tatlılar, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilmektedir. Yukarıda verilen tariflerle, evde bu lezzetleri kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutulmamalıdır ki, tatlıların lezzeti kadar sunumu da önemlidir; şerbetli tatlılarınızı güzel tabaklarda sunarak, misafirlerinize göz alıcı bir deneyim yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli şerbetli tatlılar hakkında bu kadar detaylı bilgi vermeniz gerçekten harika! Özellikle cevizli baklava tarifindeki adımlar çok net. Kendi mutfaklarında bu tatlıları denemek isteyenler için pratik bir rehber sunmuşsunuz. Revani tarifinde ise irmik ve yoğurt kullanılması, tatlının hafifliğini artıracak gibi görünüyor. Cevizli kadayıfın sunumu da çok dikkat çekici, misafirler için özel bir tercih olabilir. Sizce bu tatlıları yaparken en çok hangi aşama keyif veriyor?
Cevap yazMünib, yorumunuz için teşekkür ederim!
Cevizli Tatlıların Keyfi
Cevizli şerbetli tatlıların hazırlanışı gerçekten de keyifli bir süreç. Her aşamasında farklı bir tat ve aroma oluşuyor. Özellikle cevizli baklava yaparken hamurun açılması ve katların bir araya getirilmesi aşaması oldukça zevkli. Bu aşamada yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.
Revani Tarifi
Revani tarifinde irmik ve yoğurt kullanılması, tatlının hafif ve nemli bir doku kazanmasını sağlıyor. Bu aşamada malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, tatlının lezzetini artırıyor.
Cevizli Kadayfın Sunumu
Cevizli kadayıfın sunumu da gerçekten etkileyici. Misafirlerinize ikram ederken, üzerini süslemek ve servis etmek, o anın tadını çıkarmanızı sağlıyor. Her aşamada duyduğunuz o tatlı heyecan, mutfakta geçirilen zamanı daha da anlamlı kılıyor.
Siz de tatlıları yaparken hangi aşamanın daha çok keyif verdiğini düşünüyorsunuz?